金針好吃,還能開(kāi)好看的花
清晨行走在溫州大羅山麓,偶遇一家園圃。只見(jiàn)金針花正一簇簇、一叢叢地盛放,鮮嫩的花苞宛如無(wú)數(shù)振翅欲飛的小黃鸝,在晨風(fēng)中撲閃著金黃的羽翼。眼前這蓬勃的明黃,驀然鋪展出一幅久違的圖景:菜畦間,母親正俯身忙碌,手指靈巧地在翠葉間穿梭,采摘著那細(xì)長(zhǎng)如簪的金黃花苞。她腳邊的竹籃里,已靜靜臥著小半筐嫩黃,仿佛連夏日的初陽(yáng),也被她一并采擷了下來(lái),無(wú)聲地盛放著,悄然吐納著清冽的馨香。
我們鄉(xiāng)下管金針菜叫黃花菜。那花苞纖長(zhǎng)柔韌,像是大地將灼灼日光凝練成了纖纖玉指。記得每日晨光熹微,花苞初綻,亭亭然立于修長(zhǎng)的花莖之上,薄薄晨露中,宛如一支支金簪斜插碧空;然而待到傍晚,它們卻已悄然萎落,仿佛只為這短短一日光景,便耗盡了畢生氣力。鄉(xiāng)鄰們常說(shuō),這花性子?jì)傻煤埽堑贸贸段磿剷r(shí)采下才好,否則便似失了魂魄,徒留形骸,那鮮活的滋味也就消散了。
古人稱金針菜為忘憂草,此名何其精妙!金針菜之味,是纏繞在舌尖上揮之不去的溫柔:鮮食時(shí)脆嫩清甜,只需簡(jiǎn)單焯水涼拌,齒間輕彈便有清香流轉(zhuǎn);待到曬干后燉肉煨湯,它便貪婪地吸飽湯汁精華,愈發(fā)柔韌醇厚,口舌之間,盡是山野的清新氣息與日光的暖意饋贈(zèng)。那時(shí)便聽(tīng)母親講,金針菜是真正的“席上珍品”,只需小小一捧干菜投入湯中,便足以點(diǎn)石成金,令滿鍋?zhàn)涛渡A,恍如將整片田野的芬芳都濃縮在了那只粗瓷碗里。
記憶中,黃花菜就這樣默默綻放在村舍的籬笆邊、屋角的菜畦旁。那一片片燦爛的金黃,確如散落人間的金簪,在最平凡的角落,閃耀著自然慷慨賦予的華彩。如今超市貨架上的干金針菜,色澤雖也金黃,卻終究褪盡了晨露浸潤(rùn)的鮮活氣韻——那曾彌漫老屋庭院的清冽花香,那竹匾上鋪陳的、仿佛帶著母親體溫的陽(yáng)光,那灶膛里柴火溫柔舔舐鐵鍋時(shí)發(fā)出的噼啪低語(yǔ)……皆已隨童年散入遙遠(yuǎn)的時(shí)空深處。唯有舌尖縈繞的那一縷獨(dú)特清甘,依然固執(zhí)地守護(hù)著記憶的閘門,一次次喚醒我的來(lái)處。
清晨微光里,新開(kāi)的金針花承托著宿夜的露珠,悄然而綻;而在院中,昨日采摘、已蒸熟的黃花苞,正被母親細(xì)心鋪陳在寬大的竹匾之上,迎接新一輪陽(yáng)光的洗禮。母親的身影就在這初綻的花影與晾曬的匾影間輕盈地穿梭忙碌。我常常靜靜凝望:看陽(yáng)光如何一絲絲汲走花苞中鮮嫩的水分,卻又仿佛同時(shí)將一種更為悠長(zhǎng)、醇厚的滋味悄然封存。
原來(lái)人間至味,正是這般自黝黑的泥土里萌發(fā),于灼灼烈日下收束成縷,最終深深烙印在靈魂深處;它像那纖細(xì)而堅(jiān)韌的金針,一端牢牢系著鄉(xiāng)野間母親勞作的晨昏煙火,另一端則穿透漫長(zhǎng)時(shí)光,輕輕綴合起我們?cè)h散天涯的魂魄——這些微物之美,蘊(yùn)藏深沉的力量,足以讓最樸素的歲月,在記憶的沃壤之上,永遠(yuǎn)灼灼其華,花開(kāi)不敗。